LA “SCALA” DES SAVEURS 

Notre nouveau restaurant, La Scala, est le théâtre du triomphe des saveurs de la mer et des fruits de la terre, avec de savantes touches de gastronomie sarde et les recettes internationales classiques. Une cuisine de haute qualité, inspirée par les parfums et les saveurs de saison.

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Le restaurant La Scala

Élégant escalier (scalaen Italien, d’où le nom du restaurant), pureté du blanc et chaleur de la gamme des beiges, mise en place soignée dans les moindres détails, accueil particulièrement courtoisservice impeccable et professionnel. Il jouit d’un cadre raffiné ou prendre un déjeuner ou dîner aux chandelles.

L’espace enfants, visible depuis la salle du restaurant et ouvert en haute saison, permettra aux parents de s’accorder un moment de détente tout en veillant sur les jeux de leurs petits.

À Cagliari pour une pause gourmet

Pour un déjeuner ou un dîner Gourmet, choisissez le restaurant La Scala sélectionné au guide Michelin : le naturel et la fraîcheur des ingrédients sont à la base des créations de notre Chef. Notre gastronomie haut de gamme ne s’inspirent que des parfums et des saveurs de saison. Que vous choisissiez nos plats à la carte, la richesse de notre Menu Dégustation ou la légèreté de notre Déjeuner Affaires, sans oublier le Menu enfants, notre sélection de plats est aussi vaste que raffinée. Nos menus, élaborés par notre Chef exécutif Santiago Vasquez, changent toutes les semaines en fonction de la saison et du marché du jour. Ouvert tous les jours, le dimanche seulement à midi.

 

Chef Santiago: cuisine traditionnelle et touche d’artiste international

Le Chef exécutif Santiago Vasquez fin connaisseur des secrets de la cuisine internationale, c’est aussi un explorateur passionné des traditions gastronomiques de l’île SardaigneLe Chef exécutif Santiago sélectionne personnellement et très attentivement chacun des ingrédients qu’il utilise afin de réaliser de surprenants caléidoscopes de saveurs pour ses menus.

MATRIMONI

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Mariage & Evénements

Mariage & Evénements

Le votre mariage dans un endroit raffiné et accueillant.
Le votre banquet de noces sera élaboré par toute notre équipe et notre Chef exécutif Santiago Vasquez, hébergé dans les vastes salles dotées d’espaces séparés et dédiés aux enfants et une animation professionnelle.

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Déjeuner de travail

Déjeuner de travail

Le restaurant La Scala, à sa situation stratégique à l’entrée de Cagliari et non loin de l’aéroport, est idéale aussi bien pour un dîner d’affaires qu’un déjeuner rapide.

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Catering & Banqueting

Catering & Banqueting

Depuis plus de vingt ans, notre équipe spécialisée est en mesure de vous offrir un excellent service de traiteur & banquet pour vos événements dans l’endroit que vous aurez choisi.

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Crème pâtissière aux framboises fraîches

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