À Cagliari pour une pause gourmet

Pour un déjeuner ou un dîner Gourmet, choisissez le restaurant La Scala sélectionné au guide Michelin : le naturel et la fraîcheur des ingrédients sont à la base des créations de notre Chef.

Notre gastronomie haut de gamme ne s’inspirent que des parfums et des saveurs de saison.

Que vous choisissiez nos plats à la carte, la richesse de notre Menu Dégustation ou la légèreté de notre Déjeuner Affaires, sans oublier le Menu enfants, notre sélection de plats est aussi vaste que raffinée.

Nos menus, élaborés par notre Chef exécutif Santiago Vasquez, changent toutes les semaines en fonction de la saison et du marché du jour.

Des ingrédients frais, de qualité et locaux de préférence : pâtes fraîches, artisanales ou à base de farine de blé haut de gamme comme le Gragnano ; fromages régionaux ; safran sarde de Turri ; herbes aromatiques méditerranéennes ; légumes de saison ; viandes et poissons frais constituent la base de nos plats dont les saveurs seront exaltées grâce à notre sélection très riche de vins sardes et italiens.

Nous n’oublions cependant pas les enfants, les personnes allergiques au gluten ou encore les amateurs de la cuisine végétarienne ou végane.

Le restaurant La Scala organise des soiréesthématiques conjuguant à merveille l’inventivité gastronomique au raffinement de l’atmosphère.

Ouvert tous les jours, le dimanche seulement à midi.

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