Un’elegante scala, la purezza del bianco e i toni caldi del castano, mise en place curata nel dettaglio, cortesia nell’accoglienza, professionalità e competenza nel servizio.
Il Ristorante la Scala, selezionato nella Guida Michelin, si trova all’ingresso di Cagliari in una cornice raffinata dove è possibile gustare una colazione, un aperitivo, un pranzo o una cena romantica.
La location elegante e raffinata può ospitare ricevimenti di matrimonio, feste private e incontri d’affari.
I nostri ospiti hanno a disposizione un’area bimbi dedicata e permanente per tutto il periodo estivo, visibile dalla sala, che consentirà anche alle famiglie di riscoprire il piacere di gustare un momento rilassante per gli adulti e divertente per i più piccoli.
Alla nostra posizione strategica, all’ingresso di Cagliari e vicino all’aeroporto, si aggiunge la comodità per i nostri ospiti di poter usufruire dell’ampio parcheggio privato gratuito, video sorvegliato e ombreggiato.
Siamo aperti tutti i giorni, sia a pranzo che a cena, domenica a pranzo e lunedì inclusi.
In alcuni periodi dell’anno il Ristorante La Scala organizza delle serate a tema, caratterizzate da proposte culinarie uniche, in un’atmosfera curata in ogni dettaglio.
A Cagliari per la tua sosta gourmet
Un pranzo o una cena Gourmet al Ristorante la Scala, selezionato nella guida Michelin, dove la genuinità e la freschezza degli ingredienti incontrano la creatività dello Chef.
Proponiamo una cucina di alta qualità che si ispira ai profumi e ai sapori delle stagioni.
La nostra selezione culinaria è ampia e raffinata: è possibile scegliere tra il menù à la carte, il menù Gourmet degustazione, il light business lunch o il menù dedicato ai più piccoli.
I menù, a cura dell’Executive Chef Santiago Vasquez, variano settimanalmente a seconda della stagione e di ciò che il mercato offre giornalmente.
Nei nostri piatti solo ingredienti freschi e di qualità: prediligiamo i prodotti locali e di stagione, per i primi le paste fresche o lavorate artigianalmente o di grani pregiati come il Gragnano e i formaggi regionali. Zafferano di Turri, erbe mediterranee, verdure di stagione e carni o pesci freschi completano i menù. La nostra ricca selezione di vini regionali e nazionali, sapientemente abbinata alle proposte in menù, valorizza la già accurata proposta culinaria.
Da noi un riguardo particolare anche per i bambini, per le persone intolleranti al glutine e per chi predilige la cucina vegetariana o vegana.
Il Ristorante La Scala organizza delle serate a tema caratterizzate da proposte culinarie uniche, in un’atmosfera curata in ogni dettaglio.
Siamo aperti tutti i giorni, domenica a pranzo e lunedì inclusi.
I nostri Menù
Ricette
Crema pasticciera e lamponi freschi
Triglie sfilettate su verdurine baby rosolate e glassate
Spaghetti al nero di seppia con calamari a spillo, cozze, gamberi e pomodorini datterino confit
Pranzi di lavoro
La tua pausa pranzo con gusto
Il Ristorante la Scala di Cagliari è la location ideale per stile e atmosfera sia per una cena di lavoro, che per una veloce pausa pranzo, senza rinunciare al piacere di un menù curato e ricercato. Un ambiente elegante e riservato per un incontro di lavoro, per condividere un importante progetto con i collaboratori, per parlare d’affari o per valorizzare un importante traguardo con il tuo team.
Potete degustare i piatti del nostro menù à la carte, il menù Light Lunch pensato per chi ha poco tempo e molto economico, le nostre proposte Gourmet che variano settimanalmente a seconda della stagione e di ciò che offre il mercato o concordare un menù personalizzato in base alle vostre esigenze, che può essere servito al tavolo o nella formula a buffet.
È possibile organizzare coffee break e aperitivi o semplicemente accomodarvi nel nostro lounge bar per continuare a parlare d’affari in tutta tranquillità.
Prenota un tavolo
Alla nostra posizione strategica, all’ingresso di Cagliari e vicino all’aeroporto, si aggiunge la comodità di disporre di un ampio parcheggio privato gratuito, video sorvegliato e ombreggiato.
Inoltre è a disposizione dei nostri ospiti il Wi-fi gratuito e le sale meeting spaziose e attrezzate del Centro Congressi del Sardegna Hotel, ideale per l’organizzazione di conferenze, seminari, e incontri aziendali, che si distingue per la versatilità dei suoi ambienti polifunzionali, la tecnologia avanzata degli impianti audio-video e la professionalità dello staff.
