A Cagliari per la tua sosta gourmet

Un pranzo o una cena Gourmet al Ristorante la Scala, selezionato nella guida Michelin, dove la genuinità e la freschezza degli ingredienti incontrano la creatività dello Chef.

Proponiamo una cucina di alta qualità che si ispira ai profumi e ai sapori delle stagioni.

La nostra selezione culinaria è ampia e raffinata: è possibile scegliere tra il menù à la carte, il menù Gourmet degustazione, il light business lunch o il menù dedicato ai più piccoli.

I menù, a cura dell’Executive Chef Santiago Vasquez, variano settimanalmente a seconda della stagione e di ciò che il mercato offre giornalmente.

Nei nostri piatti solo ingredienti freschi e di qualità: prediligiamo i prodotti locali e di stagione, per i primi le paste fresche o lavorate artigianalmente o di grani pregiati come il Gragnano e i formaggi regionali. Zafferano di Turri, erbe mediterranee, verdure di stagione e carni o pesci freschi completano i menù. La nostra ricca selezione di vini regionali e nazionali, sapientemente abbinata alle proposte in menù, valorizza la già accurata proposta culinaria. 

Da noi un riguardo particolare anche per i bambini, per le persone intolleranti al glutine e per chi predilige la cucina vegetariana o vegana. 

Il Ristorante La Scala organizza delle serate a tema caratterizzate da proposte culinarie uniche, in un’atmosfera curata in ogni dettaglio.

Siamo aperti tutti i giorni, domenica a pranzo e lunedì inclusi.

Condividi su
Menu

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi