Menù alternativo – Mare
Gusta la Sardegna autentica con i piatti più
iconici della tradizione e l’accompagnamento dal vivo di suonatori dell’antichissimo
strumento musicale a fiato delle launeddas, originario dell’isola.
OGNI VENERDì DI GIUGNO; LUGLIO, AGOSTO E SETTEMBRE
SU PRENOTAZIONE
GLI ANTIPASTI DI MARE
Bottarga di muggine, sedano e olio EVO.
Insalatina con selezione del miglior pescato del golfo
di Cagliari, alla maniera di Santiago.
Zuppetta di cozze e arselle locali con crostini di pane.
IL PRIMO
Sa fregula sarda lavorata artigianalmente a mano mantecata alle delizie di mare.
IL SECONDO
Fritturina mista di calamari, gamberi rossi e pesce di paranza.
IL DESSERT
A scelta dal Menù alla carta
€ 60,00 per persona
Bevande e vini dalla carta, a parte
