La Carta del buon bere
___________________________________
“La vita è troppo breve per
bere vini mediocri”
Johann Wolfgang Von Goethe (1749 – 1832)
SPUMANTI E CHAMPAGNE
TENUTE SELLA & MOSCA – ALGHERO (SS)
Torbato – Terre Bianche Spumante Brut
26,00
SOC. AGRICOLA BERNARDI – COLLALTO DI SUSEGANA
4000 Marchi d’Argento – Prosecco DOC Treviso Extra Dry
28,00
SOC. AGRICOLA DOLIANOVA – CAGLIARI
Caralis – Spumante Brut Chardonnay
28,00
CANTINA SANTA MARIA LA PALMA – ALGHERO (SS)
Akènta – Spumante Extradry Millesimato
28,00
Akènta – Spumante Extradry Rosè Millesimato
28,00
CANTINA GALLURA – TEMPIO PAUSANIA (OT)
Moscato di Tempio – Moscato di Sardegna DOC Spumante dolce
32,00
AZ. AGRICOLA BELLAVISTA, ERBUSCO – BRESCIA
Bellavista – Franciacorta DOCG Alma Brut Gran Cuvée
58,00
MOET & CHANDON, EPERNAY – FRANCE
Moet & Chandon – Champagne Brut Reserve Imperial
78,00
VEUVE CLICQUOT PONSARDIN, REIMS – FRANCE
Veuve Clicquot Ponsardin SPB – Champagne Brut Yellow Label
80,00
RUINART, REIMS – FRANCE
“R” De Ruinart – Champagne Brut
92,00
DOM PÉRIGNON, EPERNAY – FRANCE
Dom Pérignon Millesimato– Champagne Brut Vintage
295,0
VINI BIANCHI
SARDEGNA
SOC. AGRICOLA AUDARYA – SERDIANA (CA)
Audarya – Vermentino di Sardegna DOC
22,00
Audarya – Nuragus di Cagliari DOC
22,00
Camminera – Vermentino di Sardegna DOC
30,00
SOC. AGRICOLA DOLIANOVA – CAGLIARI
Perlas – Nuragus di Cagliari DOC
22,00
CANTINA SANTA MARIA LA PALMA – ALGHERO (SS)
Akenta Cuvée – Vermentino di Sardegna DOC
24,00
CANTINA ARGIOLAS – SERDIANA (CA)
Costamolino – Vermentino di Sardegna DOC
22,00
Is Argiolas – Vermentino di Sardegna DOC
28,00
CANTINA DELLA VERNACCIA S.C.A.R.L – ORISTANO
Terresinis – Valle del Tirso IGT
26,00
AZ. VINICOLA ATTILIO CONTINI – CABRAS (OR)
Karmis – Bianco Tharros IGT
28,00
CANTINA SARAJA – TELTI (SS)
Terra Noa – Vermentino di Gallura DOCG
26,00
Kintari – Vermentino di Gallura Superiore
30,00
CANTINE SURRAU – ARZACHENA (OT)
Branu – Vermentino di Gallura DOCG
26,00
Sciala – Vermentino di Gallura DOCG Superiore
32,00
CANTINE SU CUPPOI – TERRALBA (OR)
Lionzu – Nasco di Cagliari DOC
28,00
CANTINA DEL VERMENTINO – MONTI (OT)
Funtanaliras – Vermentino di Gallura DOCG
28,00
SOC. BONARES – OLBIA (OT)
Levio bianco Edizione limitata – bassa gradazione alcolica
24,00
AZ. AGRICOLA SOI – NURAGUS (CA)
Nurà – Nuragus di Cagliari DOC
30,00
AZ. VITIVINICOLA BACCHJERA – CALANGIANUS (OT)
Li Muri – Vermentino in purezza di Gallura DOCG Superiore
30,00
AZ. VINICOLA CHERCHI – USINI (SS)
Tuvaoes – Vermentino di Sardegna DOC
30,00
TENUTE TONDINI – CALANGIANUS (OT)
Karagnanj – Vermentino di Gallura DOCG Superiore
32,00
AZ. AGRICOLA PAOLO DEPPERU – LURAS (OT)
Ruinas – Colli del Limbara IGT
34,00
CAPICHERA SOC. AGRICOLA – ARZACHENA (OT)
Capichera Vign’angena – Vermentino di Gallura DOCG Superiore
42,00
Capichera – Vermentino Isola dei Nuraghi IGT
58,00
Capichera VT – Vermentino Isola dei Nuraghi IGT barrique
68,00
½ BOTTIGLIE cl. 37,5
SOC. AGRICOLA AUDARYA – SERDIANA (CA)
Audarya – Vermentino di Sardegna DOC
12,00
SOC. AGRICOLA DOLIANOVA – CAGLIARI
Perlas – Nuragus di Cagliari DOC
12,00
CANTINA SARAJA – TELTI (SS)
Kintari – Vermentino di Gallura DOCG Superiore
15,00
AZ. VINICOLA ATTILIO CONTINI – CABRAS (OR)
Karmis – Bianco Tharros IGT
15,00
VINI BIANCHI
ITALIA
AZ. AGRICOLA TENUTA SANT’ANTONIO (VR) – VENETO
Scaia – Veneto IGT Garganega, Chardonnay
30,00
AZ. VINICOLA LA LOMELLINA, GAVI (AL) – PIEMONTE
Marchese Raggio – Gavi del Comune di Gavi DOCG
30,00
PRIMOSIC, GORIZIA – FRIULI VENEZIA GIULIA
Chardonnay – Chardonnay Collio DOC
32,00
Sauvignon – Sauvignon Collio DOC
32,00
FRANCIA
DOMAINE SEGUINIT BORDET – MALIGNY
Chablis – AOP – Chardonnay
56,00
CANTINA HUGEL “ALSACE” – RIQUEWIHR
Gewurztraminer “Alsace” Classic
32,00
Pinot Gris “Alsace” Classic
32,00
VINI ROSATI
SARDEGNA
SOC. AGRICOLA DOLIANOVA – CAGLIARI
Rosada- Cannonau di Sardegna DOC Rosato
22,00
CANTINE SURRAU – ARZACHENA (OT)
Gjola – Colli del Limbara IGT
28,00
CAPICHERA SOC. AGRICOLA – ARZACHENA (OT)
Capichera També – Carignano Isola dei Nuraghi IGT
32,00
½ BOTTIGLIE cl. 37,5
SOC. AGRICOLA DOLIANOVA – CAGLIARI
Rosada- Cannonau di Sardegna DOC Rosato 12,00
VINI ROSSI
SARDEGNA
SOC. AGRICOLA AUDARYA – SERDIANA (CA)
Audarya – Monica di Sardegna DOC
22,00
Audarya – Cannonau di Sardegna DOC
22,00
Nuracada – Isola dei Nuraghi IGT, Bovale
34,00
SOC. AGRICOLA DOLIANOVA – CAGLIARI
Arenada – Monica di Sardegna DOC
22,00
Terresicci – Isola dei Nuraghi IGT, Barbera sarda
40,00
CANTINA SANTADI – SANTADI (CA)
Baie di Palmas – Carignano del Sulcis DOC
24,00
Rocca Rubia – Carignano del Sulcis DOC Riserva
30,00
Terre Brune – Carignano del Sulcis DOC Superiore
56,00
AZ. AGRICOLA MELIS – TERRALBA (OR)
Dominariu – Bovale DOC
28,00
CANTINE SARAJA – TELTI (SS)
Inkibi – Cannonau DOC
26,00
Libaltai – Isola dei Nuraghi Carignano IGT
28,00
CANTINA SOCIALE OLIENA – OLIENA (NU)
Nepente – Cannonau di Sardegna DOC
26,00
CANTINA GIBA – GIBA (CA)
Giba – Carignano del Sulcis DOC
28,00
CANTINE SU CUPPOI – TERRALBA (OR)
Velludu – Bovale DOC
28,00
CANTINA FRADILES – AZARA (NU)
Fradiles – Mandrolisai DOC
28,00
CANTINE SURRAU – ARZACHENA (OT)
Surrau – Isola dei Nuraghi IGT
28,00
Barriu – Cabernet Sauvignon, Syrah, altre uve IGT barrique
34,00
AZ. VITIVINICOLA BACCHJERA – CALANGIANUS (OT)
Bacchjera – Vitigni autoctoni e Cabernet Colli del Limbara IGT
28,00
Capidannu – Cabernet franc e sauvignon Colli del Limbara IGT barrique
32,00
AZ. VINICOLA CHERCHI – USINI (SS)
Cagnulari – Isola dei Nuraghi IGT
30,00
AZ. AGRICOLA SOI – NURAGUS (CA)
Lun – Bovale Cagnulari Barbera sarda Sirah IGT
30,00
Soi – Cannonau di Sardegna DOC
30,00
CANTINA ARGIOLAS – SERDIANA (CA)
Senes – Cannonau di Sardegna DOC Riserva
36,00
Turriga – Isola dei Nuraghi IGT
90,00
TENUTE SELLA & MOSCA – ALGHERO (SS)
Marchese di Villamarina – Cabernet Sauvignon DOC Riserva
48,00
½ BOTTIGLIE cl. 37,5
SOC. AGRICOLA AUDARYA – SERDIANA (CA)
Audarya – Cannonau di Sardegna DOC
12,00
SOC. AGRICOLA DOLIANOVA – CAGLIARI
Arenada – Monica di Sardegna DOC
12,00
CANTINA SANTADI – SANTADI (CA)
Rocca Rubia – Carignano del Sulcis DOC Riserva
16,00
VINI ROSSI
ITALIA
AZ. AGRICOLA DAMILANO, BAROLO (CN) – PIEMONTE
Dolcetto d’Alba – Dolcetto DOC
30,00
AZIENDA AGRICOLA “CA’ DEL BAIO” – TREVISO (CN)
Barbaresco Autinbej – Nebbiolo
48,00
AZ. VINICOLA LA LOMELLINA (AL) – PIEMONTE
Marchese d’Azeglio – Barolo DOCG barrique
58,00
AZ. AGRICOLA TENUTA SANT’ANTONIO, COLOGNOLA (VR) – VENETO
Selezione Antonio Castagnedi – Amarone della Valpolicella DOCG
68,00
SOC. AGRICOLA ARGIANO, MONTALCINO (SI) – TOSCANA
Argiano – Brunello di Montalcino DOCG
78,00
VINI DA DESSERT e MEDITAZIONE
SARDEGNA
CANTINA SANTADI – SANTADI (CA)
Latinia – Nasco da uve stramature cl. 50
34,00
Latinia – Nasco da uve stramature bicchiere
7,00
CANTINE SURRAU – ARZACHENA (OT)
Sole di Surrau – Vermentino di Gallura DOCG Passito cl. 37,50
36,00
Sole di Surrau – Vermentino di Gallura DOCG Passito bicchiere
8,00
CANTINA ARGIOLAS – SERDIANA (CA)
Angialis –da uve stramature, Isola dei Nuraghi IGT cl. 50
42,00
Angialis –da uve stramature, Isola dei Nuraghi IGT
8,00
VINI BIANCHI e ROSSI al CALICE
Vino al calice (consultare il personale di sala) da 6,00
LE BIRRE
LE CLASSICHE
Ichnusa – Alc. 4,7% vol. – cl. 33
5,00
Ichnusa Non Filtrata – Alc. 5,0% vol. – cl. 33
5,50
Heineken – Alc. 5,0% vol. – cl. 33
5,50
LE ARTIGIANALI BARLEY *
Friska, blanche – Alc. 5,0% vol. – cl. 37,5 9,00
Sella del Diavolo, ambrata – Alc. 6,5% vol. – cl. 37,5 9,00
* Il BIRRIFICIO ARTIGIANALE BARLEY ha ottenuto importanti premi e riconoscimenti nazionali e internazionali, tra cui il Premio “CHIOCCIOLA” e miglior “BIRRIFICIO DELL’ANNO”.
Tutte le birre selezionate, in carta, sono non pastorizzate, non filtrate e rifermentate in bottiglia.
ALCOLICI, GRAPPE, DISTILLATI
Amari
4,00
Grappe
5,00
Grappe speciali
da 6,00
Brandy nazionali
5,00
Brandy esteri
da 6,00
Liquori nazionali
5,00
Liquori esteri
da 6,00
Whiskies
6,00
Whiskies invecchiati
da 8,00
Bourbon
6,00
Cognac V.S.
6,00
Cognac V.S.O.P.
da 8,00
Distillati (Rhum, Calvados, Vodka, Gin etc.)
6,00
Distillati speciali (Rhum, Calvados, Vodka, Gin etc.)
da 7,00
Cocktails
da 8,00
SOFT DRINK, CAFFETTERIA, TÈ e INFUSI
Acqua minerale (½ bottiglia)
2,00
Acqua minerale (bottiglia)
3,00
Acqua minerale (bottiglia microfiltrata)
2,00
Aperitivi analcolici
4,00
Aperitivi alcolici
5,00
Bibite varie, Coca cola etc.
4,00
Succhi di frutta
3,50
Succo di pomodoro
4,00
Caffè espresso
1,50
Caffè decaffeinato
1,80
Caffè d’orzo
2,00
Caffè americano
2,00
Caffè corretto
3,00
Caffè shakerato
3,50
Marocchino
2,00
Cappuccino
2,00
Ginseng (tazza piccola)
2,00
Ginseng (tazza grande)
2,50
Latte macchiato
2,00
Tè
3,00
Infusi
3,00
Camomilla
3,00