Menú a la carta
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LOS ENTRANTES
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Rape a la catalana
14,00 -
Carpaccio de salmón salvaje en misticanza fresca de campo
15,00 -
Pulpo tibio al aceite virgen extra sobre crema de patatas al romero
15,00 -
Tartar de atún rojo* cortado a cuchillo con aceite perfumado a la menta
15,50\16,50 -
Caldereta de mejillones Niedittas de Arborea y almejas de Marceddì con pan tostado
15,00 -
Mixto crudo de mar (ostra, tartar de atún, langostino*, carpaccio de salmón)
20,00 -
Ensalada de colas de gambas con tomatitos y cebolla de Tropea
16 -
Plateau Royal La Scala (3 ostras, 2 gambas rojas*, 2 gambas*)
29,00 -
Plateau Royal La Scala (5 ostras, 3 gambas rojas*, 3 gambas*)
37,00 -
Mozzarella de búfala, emperador ahumado, botarga de mújol y misticanza fresca
15,00 -
Jamón serrano de Ploaghe anejado 40 meses, servido con burrata
17,00 -
Carpaccio de melina sarda, ensalada mixta, almendras trituradas y mostaza a la miel
15,00 -
Tabla del pastor (selección de embutidos y quesos locales)
16,00 -
Nuestro queso pecorino asado en corteza de pan carasau
13,00
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LOS PRIMEROS PLATOS
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Crema de risotto de gambas crudas y chutney de chiles chipotles
16,00 -
Tagliolini fresco con gamba roja, burrata y perlage de trufa
16,50 -
Fregola sarda hecha a mano mantecada a las delicias de mar
15,00 -
Cassulli fresco con atún de la isla de Carloforte
14,50 -
Linguine de Gragnano con almejas de Marceddi y botarga de mújol
15,00 -
Tagliolini casero con mejillones y tomates confitados
15,00 -
Espaguetis amatriciana a la sarda con carrillera del país
14,50 -
Fettuccine con ragout diario
14,00 -
Raviolis de requesón y azafrán de Turri hechos a mano con tomate
13,50 -
Culurgiones de Ogliastra hechos a mano con botarga y tomatitos frescos
13,50 -
Espaguetis integrales al tomate fresco y albahaca
13,00
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LAS GUARNICIONES
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Verduras a la parrilla
6,00 -
Guisantes dorados con tocino
6,00 -
Espinacas salteadas con piñones
5,50 -
Patatas asadas aromatizadas al romero
6,00 -
Ensalada mixta de temporada
5,50/9,00
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CARNE Y PESCADO
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Pescado del día
7,00 hg -
Lomo de lubina en corteza de patata
17,00 -
Calamares fritos y gamba roja*
17,00 -
Parrillada mixta de mar (dorada, langostino, sepia)
7,50 hg. -
Filete de rodaballo con azafrán y tomates frescos
18,00 -
Filetes de atún fresco* con aceite de oliva virgen extra y sal de Maldon
17,00 -
Langostinos* a la parrilla o al gusto
11,00 hg -
Lomo de buey a la parrilla con reducción al Cannonau
21,00/23,00 -
Solomillo de ternera a la parrilla
18,00 -
Filetes de buey con rúcula y queso grana
18,00 -
Cochinillo sardo al mirto (previa reserva)
16,50 -
Langosta a la sarda o la catalana (previa reserva)
17,00 hg -
Langosta a la sarda (previa reserva)
14,50 hg
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NUESTROS POSTRES Y QUESOS
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Sebada casera a la miel de Barbagia
6,50 -
Tiramisú de la casa
6,00 -
Crema catalana
6,00 -
Pastel de queso de la casa
6,00 -
Puro crujiente relleno de nata con salsa de frutos rojos
7,50 -
Helado casero de requesón y azafrán con licor al huevo Advocaat
6,50/8,50 -
Homemade pecorino and lime ice cream
6,50 -
Tartina de chocolate caliente en corazón blando con quenelle de helado de la casa
8,50 -
Heladitos sushi
7,50 -
Pastel casero con piñones
5,50 -
El clásico sorbete de limón / con vodka a juego
4,50 / 6.50 -
Nuestra cesta de fruta de temporada
6,00 -
Piña al natural
6,00 -
Piña con licor Maraschino
8,00 -
Fruta fresca de temporada en rodajas
7,00 -
La selección de quesos de la isla
9,00 -
Pecorino asado con miel de cardo
6,50
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For our little Guests we have our special Children’s Menù
Thanks to the most advanced techniques, to ensure a better quality, some of our unprocessed food with the symbol* may have been subjected to rapid reduction of temperature and stored at - 20 degrees or frozen.
In accordance with EU Regulation 1169/2011, we invites the esteemed customers to inform the waiters about allergies, food intolerance or diseases related to food.
Cover charge € 2,50 - Service and v.a.t. included – Prices in Euro