À-la-carte-Menü
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VORSPEISEN
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Wildlachs-Carpaccio, serviert auf einem Bett aus frischem Gemüse der Saison
15,00 -
Warmer Oktopus mit EVO und Rosmarinkartoffelcreme
15,00 -
Red tuna tartare* with zesty oil and Selargius capers
15,50 -
Muschel- und Venusmuscheleintopf aus Marceddì mit Croutons
15,00 -
Gemischter roher Fisch (Austern, Thunfisch-Tartar, rote Garnelen*, Lachs-Carpaccio)
20,00 -
Sardische frische Austern
3,50 cad -
Plateau Royal La Scala (5 Austern, 3 rote Garnelen*, 3 Scampi*)
37,00 -
Plateau Royal La Scala (3 Austern, 2 rote Garnelen*, 2 Scampi*)
29,00 -
Büffel-Mozzarella, geräucherter Schwertfisch, Bottarga (Fischrogen) von der Meeräsche mit frischem Blattsalat
15,00 -
Monfish Catalana-Stil
15,00 -
Carpaccio von Melina Sarda, gemischter Salat, gehobelte Mandeln und Honig-Senf
15,00 -
Rohschinken aus Ploaghe, serviert mit Burrata
15,50 -
Unser gegrillter Pecorino-Käse serviert auf einem Carasau-Fladenbrot
13,00 -
Sardische Wurstplatte und Käse mit gemischten Marmeladen
16,00
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NUDELGERICHTE
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Risotto-Creme aus rohen Scampi und Chili-Chipotle-Chutney
16,00 -
Hausgemachte Tagliolini mit Muscheln und confierten Tomaten
15,00 -
Handgemachte Meeresfrüchte-Fregola
15,00 -
Frischer Cassulli mit Thunfisch von der Insel Carloforte
14,50 -
Linguine aus Gragnano mit Muscheln aus Marceddì und Meeräschenrogen aus Cabras
16,50 -
Frische Tagliolini mit roten Garnelen, Burrata und Trüffelperlage
16,50 -
Spaghetti Amatriciana mit sardischem Speck
13,50 -
Fettuccine mit Tagesragout
14,00 -
Handgemachte Ravioli mit Ricotta- und Safranfüllung mit Tomatensauce
13,50 -
Hausgemachte Culurgiones (Ravioli) aus der Ogliastra mit Bottarga und frischen Kirschtomaten
13,50 -
Vollkorn-Spaghetti mit frischen Tomaten und Basilikum
13,00
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HAUPTGERICHTE
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Fisch des Tages
7,00 hg -
Seebarsch in Kartoffelkruste
17,00 -
Gebratener Tintenfisch und rote Garnelen*
17,00 -
Gemischter gegrillter Fisch (Goldbrasse, rote Garnelen, Tintenfisch)
7,50 hg. -
Steinbuttfilet mit Safran und frischen Tomaten
18,00 -
Rote Garnelen* vom Grill oder nach beliebiger anderer Art
11,00 hg -
Gebratenes Spanferkel mit Myrte (auf Vorbestellung)
16,50 cad -
Thunfisch*-Tataki mit EVO und Maldon-Salz
17,00 -
Gegrilltes Rinderfilet mit Cannonau-Sauce
21,00/23,00 -
Kalbskotelett vom Grill
18,00 -
Tagliata vom Rind mit Rucola und Grana
18,00 -
Sardisches Spanferkel mit Myrtenote (muss im Voraus bestellt werden)
16,50 -
Hummer nach sardischer oder katalanischer Art (muss im Voraus bestellt werden)
17,00 hg -
Hummer nach sardischer Art (auf Reservierung)
14,50 hg
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DIE BEILAGEN
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Gemüse vom Grill
6,00 -
Rohkost
6,00 -
Spinat aus der Pfanne mit Pinienkernen
5,50 -
Rosmarin-Ofenkartoffeln
6,00 -
Gemischter Saisonsalat
5,50/9,00
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UNSERE NACHSPEISEN UND KÄSE
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Hausgemachte Sebada (frittierte mit Käse gefüllte Ravioli) mit Honig aus der Barbagia
6,50 -
Tiramisù des Hauses
6,00 -
Crème brûlée
6,00 -
Cheese cake des Hauses
6,00 -
Knusprige Zigarre gefüllt mit Sahne mit roter Fruchtsauce
7,50 -
Sushi-Minieis
7,50 -
Hausgemachtes Eis mit Ricotta und Safran mit Advocaat-Eierlikör
6,50/8,50 -
Hausgemachtes Pecorino-Limetten-Eis
6,50 -
Warmes Schokotörtchen mit weichem Herz mit hausgemachten Eisbällchen
8,50 -
Hausgemachter Kuchen mit Pinienkernen
5,50 -
Das klassische Zitronensorbet / mit passendem Wodka
4,50 / 6.50 -
Unser Korb mit frischem Saisonobst
6,00 -
Ananas
6,00 -
Ananas mit Maraschino-Likör
8,00 -
Geschnittenes frisches Obst der Saison
7,00 -
Auswahl sardischer Käsesorten
9,00 -
Gerösteter Pecorino mit Distelhonig
6,50
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Abzüglich 2,50 € sind unsere Preise in Euro angegeben und enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer und Service.
Für unsere kleinen Gäste haben wir ein spezielles Kindermenü und eine ihnen gewidmete Spielecke.
Dank modernster Verarbeitungstechniken können einige unserer Lebensmittel, die mit dem Symbol * gekennzeichnet sind, zur Gewährleistung einer besseren Qualität schnell schockgekühlt und bei -20 Grad gelagert oder eingefroren worden sein.
Gemäß der EU-Verordnung 1169/2011 werden die geschätzten Kunden mit Allergien, Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder lebensmittelbedingten Krankheiten gebeten, das Speisesaalpersonal zu informieren.